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白芸豆的功效与作用

来源:时间:2015-07-09点击数:

  白芸豆也称四季豆,是一种营养丰富且又美味的果蔬产品,白芸豆的主要产地是在美洲的阿根廷和墨西哥,而我国引进种植白芸豆大概是在公元十六世纪,其以大白芸豆、大黑花芸豆最为出名。

  白芸豆营养丰富,其所含高含量的蛋白质、钙、维生素B族,经常食用白芸豆能加速人体新陈代谢;而白芸豆中的皂甙、尿毒酶,能激活淋巴细胞,提高免疫力,增强人体抗病能力,还对肿瘤细胞的发展起到抑制作用。白芸豆还是一种钠含量非常低的健康食物,每一百克白芸豆内所含钠仅为0.8毫克,白芸豆尤其适合心脑血管疾病以及忌盐病患食用。白芸豆还有排毒养颜、减肥瘦身的功效,食用白芸豆能降低人体对脂肪的吸收功能,起到促进脂肪代谢,避免脂肪积聚人体,所含的膳食纤维则可以加速食物通过肠道的时间,是一种难能可贵的减肥佳品。

  需要注意的是,白芸豆在烹制过程中如果不煮熟煮透会发生中毒情况!日常烹制中我们需要将白芸豆用沸水焯透或热油煸炒至变色才能食用,或者我们可以选择方便快捷的白芸豆固体饮料、白芸豆胶囊、白芸豆压片糖果、白芸豆片剂等白芸豆加工保健品。上海同舟共济生物科技有限公司提供白芸豆保健品代加工业务,详细了解可拨打代加工热线或咨询在线客服。


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