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营养成分表

来源:上海同舟共济生物科技有限公司时间:2015-02-04点击数:

    《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)是2013年1月1日正式实施的争对预包装食品的营养标签指示规范化文件。

    其中强制要显示的内容有

    

    1.所有预包装食品营养标签强制标示的内容包括能量、核心营养素的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。当标示其他成分时,应采取适当形式使能量和核心营养素的标示更加醒目。

   

    2.对除能量和核心营养素外的其他营养成分进行营养声称或营养成分功能声称时,在营养成分表中还应标示出该营养成分的含量及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

    

    3.使用了营养强化剂的预包装食品,除4.1 的要求外,在营养成分表中还应标示强化后食品中该营养成分的含量值及其占营养素参考值(NRV)的百分比。

    

    4.食品配料含有或生产过程中使用了氢化和(或)部分氢化油脂时,在营养成分表中还应标示出反式脂肪(酸)的含量。

    

    5.上述未规定营养素参考值(NRV)的营养成分仅需标示含量。

    其中核心营养素指蛋白质、脂肪、碳水化合物和钠



    需要注意的是本标准不适用于保健食品及预包装特殊膳食用食品的营养标签标。保健食品的营养标签需符合食品营养强化剂使用标准》(GB14880-2012)






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